Россия, Новосибирск,пр. Дзержинского, д. 87, корпус 2, офис 205/1
звонок по РФ бесплатный
Коптильни холодного
и горячего копчения
и горячего копчения
для дома, дачи и бизнеса
от производителя из Сибири
от производителя из Сибири
Потребляют за 3 часа копчения при +80 не более 3кВт
Оплата при получении
Доступны в 12 цветах с объёмом коптильного отсека
Есть кредит и рассрочка
на 60, 120, 160, 250 и 500 литров
гарантия качества
Полностью экологичны
в использовании
в использовании
100%
Доставка по РФ от 3-х дней, с отгрузкой день в день
подарки
к каждому заказу
к каждому заказу
Коптильни в наличии и под заказ
Такие деликатесы вы сможете готовить сами
Почему именно наши коптильни?
Сочетается
с экстерьерами загородных домов и барбекю зонами
Подходит
для личного использования и для малого бизнеса
различные оттенки, сохраняющие структуру дерева и даже белый цвет
Доступна в 12 цветах:
4 функции в 1
Объём
Срок изготовления
Доставка
горячее и холодное копчение, сушку и вяление продуктов
коптильного отсека на 60,120, 160, 250 и 500 литров
от 3-х дней во все регионы России и Казахстана
от 1 дня так как много готовых вариантов на выбор
нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Расчёт стоимости коптильни по Вашим пожеланиям
Узнайте за 50 секунд о наших коптильнях
и принципе их работы
и принципе их работы
Технические характеристики дымогенератора для коптильни
Нержавеющая сталь:
Удобная, прозрачная быстросъёмная ёмоксть, которую легко мыть
Дымогенератор полностью разборный.
Просто мыть и удобно ухаживать
Просто мыть и удобно ухаживать
Дым не проходит через щепу, поэтому продукты не горчат
Точная настройка скорости подачи дыма. Автономная работа до 24 часов, без розетки
Канцерогены, смолы и др. вредные вещества
не попадают на пищу
не попадают на пищу
*в наличии имеются и другие варианты дымогенераторов, уточняйте у менеджера
Нержавейка AISI 304. Толщина стали 1,5 мм.
Швы не ржавеют и не протекают. Бункер для щепы - AISI 430
Швы не ржавеют и не протекают. Бункер для щепы - AISI 430
СБОРНИК ДЛЯ ВРЕДНЫХ ПРИМЕСЕЙ
Разборная конструкция
Нижняя эжекция
Блок управления
Смолоотделитель
Сравним наши коптильни с аналогичными предложениями на рынке:
За сравнение взята коптильня с дымогенератором на 60л
ДРУГИЕ КОПТИЛЬНИ
Цена
Объём камеры копчения
Длительность горения щепы
Экологичность и качество продуктов копчения
Внешний вид
Производство
Трудно разбирается, моется, сложен в уходе.
Уход
Большая часть производится в Украине или близлежащих к ней городах из-за чего есть сложности с оплатой и длительной доставкой. Варианты собираются только когда оплатите заказ.
Производятся в России в Сибири с налаженным потоком клиентов, где мы заранее изготавливаем большое количество вариантов и многое из того, что заказывают - есть в наличии с отправкой день в день и оплатой после получения.
Полностью разборная конструкция дымогенератора. Легко разбирается и моется. Простой уход.
Уникальный дизайн и 12 вариантов расцветки, подходящий под ваш интерьер.
Громоздкая коробка с дымогенератором, отделанная фанерой или металлом.
Верхняя эжекция - дым проходит сквозь слой щепы, на ней оседают вредные вещества, щепа слипается.
Из-за неправильной конструкции щепа быстро прогорает или гаснет.
Правильная конструкция дымогенератора, при которой щепа тлеет до 24 часов.
Нижняя эжекция дымогенератора, при которой дым не проходит через щепу,
поэтому продукты не горчат. Установлен смолоотделитель, поэтому канцерогены, смолы, сажа - вредные вещества не попадают на продукты.
поэтому продукты не горчат. Установлен смолоотделитель, поэтому канцерогены, смолы, сажа - вредные вещества не попадают на продукты.
От 1 до 60 кг.
От 7 до 100 кг.
От 26 990 рублей.
От 25 500 рублей.
НАШИ КОПТИЛЬНИ
Еремеев Руслан
Менеджер по продажам
Получите консультацию специалиста по подбору коптильни с учётом Ваших пожеланий
нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
После консультации специалист предложит вам конкретные варианты, сориентирует по ценам и срокам изготовления
Если вы выберете готовый вариант, то отгрузка для отправки возможна в тот же день
Доставка по РФ от 3 до 7 дней с оплатой при получении
Если вы выберете готовый вариант, то отгрузка для отправки возможна в тот же день
Доставка по РФ от 3 до 7 дней с оплатой при получении
После консультации специалист предложит вам конкретные варианты, сориентирует по ценам и срокам изготовления
Если вы выберете готовый вариант, то отгрузка для отправки возможна в тот же день
Доставка по РФ от 3 до 7 дней с оплатой при получении
Если вы выберете готовый вариант, то отгрузка для отправки возможна в тот же день
Доставка по РФ от 3 до 7 дней с оплатой при получении
Какие могут быть сибирские коптильни?
КОРПУС
Листайте влево
КОПТИЛЬНАЯ КАМЕРА
ДВОЙНАЯ УТЕПЛЕННАЯ СТЕНКА
НАРУЖНАЯ ОБШИВКА
Создает эффект термоса, что позволяет камере держать температуру внутри и работать на улице от -25 до + 30 С. Экономит электроэнергию и ваши деньги.
Камера из липовой осиновой вагонки; металлическая отделка камеры пищевой нержавейкой AISI 304. Устойчива к воздействию высоких температур и не выделяет смол.
Изготовлена из хвойных пород дерева и обработана цветным антисептиком, что придает изделию красивый, эстетический вид. Цвет можно выбрать.
ДЫМООТВОД
ТЕРМОРЕГУЛЯТОР
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ АВТОМАТЫ
Отводит излишки дыма из коптильной камеры наружу.
Задаёт и поддерживает нужную температуру в коптильной камере
Защищают электрические приборы от скачков напряжения.
КРЫША (ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ОДИН ИЗ 3 ВАРИАНТОВ)
Листайте влево
ДВУСКАТНАЯ С КРОВЛЕЙ
ПЛОСКАЯ КРЫША
ДВУСКАТНАЯ ИЗ ВАГОНКИ
НАЧИНКА
Листайте влево
ПОДДОН ДЛЯ СБОРА ЖИРА
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ТЕН
ТЕН
ВЕШАЛА, ПОЛКИ И КРЮЧКИ
Нагревает воздух в коптильной камере до заданной температуры.
Изготовлен из нержавеющей стали. После копчения легко вынимается и моется.
Включает один ряд вешал, одну полку и три шотура. В базовой комплектации: 6 крючков
Приобрести коптильни
Листайте влево
Предварительно проконсультируем
92 000 ₽
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 3 000 ₽/мес
34 500 ₽
30 000 ₽
Объём камеры 120 литров, загрузка продукта до 10 кг.
Вес коптильни 45 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 120х75х60 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х40х40
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Вес коптильни 45 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 120х75х60 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х40х40
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 120 л
Рассрочка 2 500 ₽/мес
29 325 ₽
25 500 ₽
Объём камеры 60 литров, загрузка продукта на 5-7 кг.
Вес коптильни 35 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 100х45х45
см. Внутренние размеры камеры вхшхд: 60х30х30 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Вес коптильни 35 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 100х45х45
см. Внутренние размеры камеры вхшхд: 60х30х30 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 60 л
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 4 250 ₽/мес
48 875 ₽
42 500 ₽
Объём камеры 250 литров, загрузка продукта до 40 кг.
Вес коптильни 100 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 150х100х80 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 100х50х50 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (1,2 кВт) 1шт;
• перекладины 8шт (2 ряда вешал);
• крючки 24шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Вес коптильни 100 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 150х100х80 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 100х50х50 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (1,2 кВт) 1шт;
• перекладины 8шт (2 ряда вешал);
• крючки 24шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 250 л
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 3 500 ₽/мес
40 250 ₽
35 000 ₽
Объём камеры 160 литров, загрузка продукта до 20 кг.
Вес коптильни 65 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 145х75х70 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 100х40х40 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Вес коптильни 65 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 145х75х70 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 100х40х40 см.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• электрический нагревательный тэн (0,9 кВт) 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт и поддон 1шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 160 л
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 15 000 ₽/мес
172 500 ₽
150 000 ₽
Объём камеры 1000 литров, загрузка продукта до 100 кг. Вес коптильни 150 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд 2350*1000*770.(с плоской крышей); Внутренние размеры камеры вхшхд: 2000*830*600мм.(обязательно согласовываются с клиентом)
В комплектацию входит:
· утеплённый металлический корпус 1шт;
· отделка камеры нержавейкой
· терморегулятор 1шт;
· вентилятор конвекции с тэном 1,6кВт 2шт;
· перекладины 4шт(1ряд вешал);
· крючки 8 шт;
· выдвижной поддон из нержавейки и колёсики для перемещения 4 шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Транспортировочные размеры вхшхд 2350*1000*770.(с плоской крышей); Внутренние размеры камеры вхшхд: 2000*830*600мм.(обязательно согласовываются с клиентом)
В комплектацию входит:
· утеплённый металлический корпус 1шт;
· отделка камеры нержавейкой
· терморегулятор 1шт;
· вентилятор конвекции с тэном 1,6кВт 2шт;
· перекладины 4шт(1ряд вешал);
· крючки 8 шт;
· выдвижной поддон из нержавейки и колёсики для перемещения 4 шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 1000 л
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 8 000 ₽/мес
80 000 ₽
Объём камеры 500 литров, загрузка продукта до 60 кг. Вес коптильни 130 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 1800*780*700 (с плоской крышей), 2100*780*700 (крыша домиком)
Внутренние размеры камеры вхшхд: 1400*650*550 мм.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• вентилятор конвекции с тэном 1,6 кВт 2шт;
• перекладины 8шт (2 ряда вешал);
• крючки 24шт и выдвижной поддон из стали, а также колёсики для перемещения 4шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Транспортировочные размеры вхшхд: 1800*780*700 (с плоской крышей), 2100*780*700 (крыша домиком)
Внутренние размеры камеры вхшхд: 1400*650*550 мм.
В комплектацию входит:
• утеплённый корпус 1шт;
• терморегулятор 1шт;
• вентилятор конвекции с тэном 1,6 кВт 2шт;
• перекладины 8шт (2 ряда вешал);
• крючки 24шт и выдвижной поддон из стали, а также колёсики для перемещения 4шт.
Коптильню можно улучшить дополнительным оборудованием.
Коптильня 500 л
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 1 300 ₽/мес
14 950 ₽
13 000 ₽
Объём камеры 190 литров, загрузка продукта до 15 кг.
Вес коптильни 15кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 78х53х53см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х50х50
входит:
• корпус 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
• дымогенератор 5.5л с охладителем дыма
Вес коптильни 15кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 78х53х53см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х50х50
входит:
• корпус 1шт;
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
• дымогенератор 5.5л с охладителем дыма
Коптильня для холодного
копчения 190 л (комплект)
копчения 190 л (комплект)
Предварительно проконсультируем
Рассрочка 925 ₽/мес
10 925 ₽
9 500 ₽
Объём камеры 90 литров, загрузка продукта до 7 кг.
Вес коптильни 10 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 77х38х38см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х35х35
входит:
• корпус 1шт;
• дымогенератор 3.5 л
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
Вес коптильни 10 кг.
Транспортировочные размеры вхшхд: 77х38х38см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 75х35х35
входит:
• корпус 1шт;
• дымогенератор 3.5 л
• перекладины 3шт (1 ряд вешал);
• крючки 6шт;
Коптильня для холодного
копчения 90 л (комплект)
копчения 90 л (комплект)
Приобрести комплектующие для коптилен
Листайте влево
4 500 ₽
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.003 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.003 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3 кг
Дымогенератор
для коптильни 3л
для коптильни 3л
Дымогенератор
для коптильни 5л
для коптильни 5л
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3,5 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3,5 кг
5 000 ₽
Дымогенератор для коптильни с охладителем 5л
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 2 шт.
Максимальное время приготовления: 12 мин
Вес: 4 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 2 шт.
Максимальное время приготовления: 12 мин
Вес: 4 кг
7 500 ₽
Обшивка коптильной камеры металлом
Если вы планируете коптить часто и много, то рекомендуем заказать отделку коптильной камеры пищевой нержавеющей сталью. Вы сможете мыть камеру, когда это необходимо. Если же возникнет потребность продать коптильню, то сохранение первозданного вида изделия позволит назначить более высокую цену, чем при продаже явно бывшего в употреблении изделия.
от 3 000 ₽
Москитная сетка
Москитная сетка необходима Вам, если Вы хотите коптить с открытой дверцей и при этом наблюдать за процессом, не волнуясь по поводу залетевших в камеру насекомых. Также она позволяет сохранить необходимую температуру при сушке в холодную пору, обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, что помогает продукту проходить этап сушки и вяления гораздо эффективнее и быстрее.
от 1 500 ₽
Боковая полка
Коптильня может быть оснащена дополнительной полкой слева или справа, или с обоих сторон одновременно. На полку можно поставить контейнер с заготовками или тарелку для готовой продукции. На неё можно положить что-то, например термощуп для замера температуры мяса в коптильне или барбекю-принадлежности.
2 000 ₽
Колёсики для коптильни
Колеса для коптильни обеспечивают легкое перемещение коптильни с одного места на другое. Если для Вас важным фактором при работе с коптильней является её мобильность, то советуем приобрести колёсики сразу в комплекте. При необходимости колёсики всегда можно открутить.
2 000 ₽
Вентилятор и тэн для конвекции
Вентилятор конвекции обеспечивает равномерный прогрев коптильной камеры по всей высоте. Устанавливается в коптильню для возможности сушки и вяления продуктов перед копчением и во время прямо в коптильне.
Тэн вентилятора конвекции заменяет обычный нагревательный тен и необходим для реализации функции конвекции в коптильной камере.
Тэн вентилятора конвекции заменяет обычный нагревательный тен и необходим для реализации функции конвекции в коптильной камере.
6 200 ₽
Щепа для копчения
Копчение делают на разных видах щепы: ольха, бук, дуб, вишня, груша, яблоня. Каждая щепа больше подходит к тем или иным видам продукта. Чтобы понять какой вид щепы вам нужен, ориентируйтесь на рецептуру и рекомендации по щепе, которые в ней указаны.
Варианты упаковки щепы:
в фасованных пакетах по 1 кг
в мешках по 16 кг
Варианты упаковки щепы:
в фасованных пакетах по 1 кг
в мешках по 16 кг
от 300 ₽
Охладитель дыма
Дополнительная ёмкость для охлаждения дыма.
Перед попаданием в камеру коптильни, дым задерживается в этой ёмкости и успевает охладиться до температуры окружающей среды.
Также влага, тяжёлые смолы и разные примеси конденсируются и стекают в конденсатосборник.
Устанавливается на дымогенератор. Толщина металла нерж 0,5 мм.
Перед попаданием в камеру коптильни, дым задерживается в этой ёмкости и успевает охладиться до температуры окружающей среды.
Также влага, тяжёлые смолы и разные примеси конденсируются и стекают в конденсатосборник.
Устанавливается на дымогенератор. Толщина металла нерж 0,5 мм.
4500 ₽
Компрессор
Компрессор, изготовленный из распаечной коробки.
Внутри находится улитка от 3Д принтера и регулятор оборотов. Также в комплекте блок питания.
Компрессор нужен для того, чтобы обеспечить непрерывную подачу воздуха в дымогенератор. Направленный поток воздуха, проходя через камеру горения щепы, смешивается с дымом и нагнетает его в камеру с продуктами, обеспечивая их качественное копчение.
Внутри находится улитка от 3Д принтера и регулятор оборотов. Также в комплекте блок питания.
Компрессор нужен для того, чтобы обеспечить непрерывную подачу воздуха в дымогенератор. Направленный поток воздуха, проходя через камеру горения щепы, смешивается с дымом и нагнетает его в камеру с продуктами, обеспечивая их качественное копчение.
1500 ₽
Всё началось с того, что мы сами когда-то попробовали коптить продукты питания и сразу стало понятно, что «своё» гораздо вкуснее, чем «магазинное». По мере углубления в процесс копчения постепенно начали сами изготавливать — начали поступать заказы от знакомых и друзей. Со временем сформировали ассортимент и предлагаем его вам.
Сейчас мы производим и продаем и универсальные коптильни горячего и холодного копчения, и коптильни только холодного копчения. Изготавливаем и продаем комплектующие для самостоятельной сборки коптилен и сопутствующие товары.
Сейчас мы производим и продаем и универсальные коптильни горячего и холодного копчения, и коптильни только холодного копчения. Изготавливаем и продаем комплектующие для самостоятельной сборки коптилен и сопутствующие товары.
О нас
Андрей Шестеров
Директор
Видеоотзывы и обзоры наших коптилень
Отзывы
Вопросы - ответы
Отвечаем на вопросы об изделиях и процессе копчения
Коптильни в форме металлических ящиков используются только для горячего копчения. Наши коптильни используются для горячего и холодного копчения, а также сушки и вялки продуктов.
Если вы хотите готовить продукты для себя или чтобы делать небольшой бизнес, то коптильня на 120 или 160 литров полностью удовлетворит ваши потребности. Если требуется коптить много и часто, то советуем рассмотреть коптильню на 250 или 500 литров.
Дымогенераторы дают много дыма. Вряд-ли это понравится жителям многоквартирного дома. Коптильни подходят для использования на территории частного дома или дачи, во дворе или в зонах отведенных для барбекю.
Остались вопросы?
Заполните форму и мы перезвоним вам в ближайшее время и проконсультируем
Заполните форму и мы перезвоним вам в ближайшее время и проконсультируем
нажимая кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
«Сибирские коптильни»
Россия, Новосибирская область,
г. Новосибирск,
пр. Дзержинского, д. 87,
корпус 2, офис 205/1
Россия, Новосибирская область,
г. Новосибирск,
пр. Дзержинского, д. 87,
корпус 2, офис 205/1
ЗВОНИТЕ
ПИШИТЕ
СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ
@2021 Сибирские коптильни — коптильни от производителя. Все материалы, размещенные на сайте, являются собственностью ИП Шестеров Андрей Сергеевич. Любое копирование и использование материалов возможно только с разрешения правообладателя.
ИП Шестеров А.С.
ИНН 543409960357
ОГРН 320547600053051
ИНН 543409960357
ОГРН 320547600053051
Сайт разработан Dango media
Оформить заказ
Наш специалист свяжется с вами, ответит на вопросы и оформить заказ
Мы не передаем данные третьим лицам
Сделать заказ
Наш специалист свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет сделать заказ
Мы не передаем данные третьим лицам
Заказать рассрочку
Наш специалист свяжется с вами, ответит на вопросы и заказать рассрочку
Мы не передаем данные третьим лицам
Подобрать коптильню
Введите ваши данные, и нажмите кнопку. Наш специалист свяжется с вами, ответит на вопросы и поможет подобрать коптильню
Мы не передаем данные третьим лицам
Дымогенератор для коптильни 3л
от 4 500
руб.
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.003 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.003 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3 кг
Дымогенератор для коптильни 5л
от 5 000
руб.
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3,5 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 1 шт.
Максимальное время приготовления: 7 мин
Вес: 3,5 кг
Дымогенератор для коптильни с охладителем 5л
от 7 500
руб.
Страна производитель: Россия
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 2 шт.
Максимальное время приготовления: 12 мин
Вес: 4 кг
Номинальное напряжение: 220 В
Тип коптильного оборудования: Универсальное
Управление: Механическое
Виды топлива: Биотопливо
Источник дыма: Щепа, Опилки
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 0.5 мм
Рабочий объем: 0.005 куб. м
Количество секций: 2 шт.
Максимальное время приготовления: 12 мин
Вес: 4 кг
Обшивка коптильной камеры металлом
от 3 000
руб.
Если вы планируете коптить часто и много, то рекомендуем заказать отделку коптильной камеры пищевой нержавеющей сталью. Вы сможете мыть камеру, когда это необходимо. Если же возникнет потребность продать коптильню, то сохранение первозданного вида изделия позволит назначить более высокую цену, чем при продаже явно бывшего в употреблении изделия.
Москитная сетка
от 1 500
руб.
Москитная сетка необходима Вам, если Вы хотите коптить с открытой дверцей и при этом наблюдать за процессом, не волнуясь по поводу залетевших в камеру насекомых. Также она позволяет сохранить необходимую температуру при сушке в холодную пору, обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, что помогает продукту проходить этап сушки и вяления гораздо эффективнее и быстрее
Боковая полка
от 2 000
руб.
Коптильня может быть оснащена дополнительной полкой слева или справа, или с обоих сторон одновременно. На полку можно поставить контейнер с заготовками или тарелку для готовой продукции. На неё можно положить что-то, например термощуп для замера температуры мяса в коптильне или барбекю-принадлежности.
Колёсики для коптильни
от 2 000
руб.
Колеса для коптильни обеспечивают легкое перемещение коптильни с одного места на другое. Если для Вас важным фактором при работе с коптильней является её мобильность, то советуем приобрести колёсики сразу в комплекте. При необходимости колёсики всегда можно открутить.
Вентилятор и тэн для конвекции
от 6 200
руб.
Вентилятор конвекции обеспечивает равномерный прогрев коптильной камеры по всей высоте. Устанавливается в коптильню для возможности сушки и вяления продуктов перед копчением и во время прямо в коптильне.
Тэн вентилятора конвекции заменяет обычный нагревательный тен и необходим для реализации функции конвекции в коптильной камере.
Тэн вентилятора конвекции заменяет обычный нагревательный тен и необходим для реализации функции конвекции в коптильной камере.
Щепа для копчения
от 300
руб.
Копчение делают на разных видах щепы: ольха, бук, дуб, вишня, груша, яблоня. Каждая щепа больше подходит к тем или иным видам продукта. Чтобы понять какой вид щепы вам нужен, ориентируйтесь на рецептуру и рекомендации по щепе, которые в ней указаны.
Варианты упаковки щепы:
в фасованных пакетах по 1 кг
в мешках по 16 кг
Варианты упаковки щепы:
в фасованных пакетах по 1 кг
в мешках по 16 кг
Охладитель дыма
от 6 200
руб.
Дополнительная ёмкость для охлаждения дыма.
Перед попаданием в камеру коптильни, дым задерживается в этой ёмкости и успевает охладиться до температуры окружающей среды.
Также влага, тяжёлые смолы и разные примеси конденсируются и стекают в конденсатосборник.
Устанавливается на дымогенератор. Толщина металла нерж 0,5 мм.
Перед попаданием в камеру коптильни, дым задерживается в этой ёмкости и успевает охладиться до температуры окружающей среды.
Также влага, тяжёлые смолы и разные примеси конденсируются и стекают в конденсатосборник.
Устанавливается на дымогенератор. Толщина металла нерж 0,5 мм.
Щепа для копчения
от 300
руб.
Компрессор, изготовленный из распаечной коробки.
Внутри находится улитка от 3Д принтера и регулятор оборотов. Также в комплекте блок питания.
Компрессор нужен для того, чтобы обеспечить непрерывную подачу воздуха в дымогенератор. Направленный поток воздуха, проходя через камеру горения щепы, смешивается с дымом и нагнетает его в камеру с продуктами, обеспечивая их качественное копчение.
Внутри находится улитка от 3Д принтера и регулятор оборотов. Также в комплекте блок питания.
Компрессор нужен для того, чтобы обеспечить непрерывную подачу воздуха в дымогенератор. Направленный поток воздуха, проходя через камеру горения щепы, смешивается с дымом и нагнетает его в камеру с продуктами, обеспечивая их качественное копчение.